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いつも弊社商品をご愛顧頂き誠にありがとうございます。この度、弊社が製造いたしました『ふじえだぎょうざ 焼餃子』において、賞味期限の印字ミスにより、異なる日付を表示していることが判明いたしました。まずお客様には多大なご迷惑とご心配をお掛けし...

こんばんは。 肉屋堀もとです。 投稿遅くなってしまい申し訳ございません。 明日からの週替わり…今回はバッチバチに新鮮な鹿児島直送の親鶏三本立てです。トレーニング後の筋肉が喜ぶ生肉。もちろん単品も承ります。 【生つくね親子石焼メシ】 【炭火炙り...

明日からの週替わり。 【シュウマイと米】 鹿児島県産黒豚の肉感と旨味と淡路産玉葱の甘味がパツンパツンに詰まった肉シュウマイの完成です。 チョップ(手切り)とミンチ（挽肉）別々の工程から成る食感…それはもう肉よりも肉そして肉of肉。 生姜の黒酢漬け...

こんばんは。明日からの週替わり。【三種のメンチカツ】 ビーフ・ポーク・チキン三種類のメンチカツを食べ比べ。 ハンバーグレベルの肉肉しさが自慢の牛メンチ紅生姜とキャベツの甘味、肉汁たっぷりの豚メンチ柔らかさの中に濃い旨み、生姜香る鶏メンチ 堀...

こんばんは。 肉屋堀もとです。明日からの週替わり。 【堀もと式魯肉飯】 台湾フードの代表格を堀もとらしく仕上げました。 豚バラ軟骨をプリプリでトロトロになるまで煮込み提供前に特製甘辛だれとサッと炒めます。白髪葱や小松菜のキムチと一緒に頬張れ...

~本日のお肉~ サーロイン 【GI宮崎牛】 一階精肉販売・店内焼肉にてお召しあがりいただけます。 赤身の間にキメ細かなサシが入った美しい霜降り。 ほどよい脂の甘みとコク深い旨みがありジューシーな肉質。 その存在感はまさに＂肉の王様＂。 精肉販売・店...

『季節限定 牡蠣キムチ』 広島から直送、旨みがギュギュッと詰まった季節限定キムチです。 牡蠣の甘みとうまみがたまらない美味しさです！ ぜひ一度御賞味ください。

~本日のお肉~ シンシン 【島根県産】 一階精肉店舗絶賛販売中。店内焼肉にてお召しあがりいただけます。 【希少】★★★★☆【キメ】★★★★☆【食感】★★★★☆【香り】★★★★☆【旨味】★★★★☆【余韻】★★★★☆ モモ肉でありながらその中でも柔らかく、キメも細かい。 赤身の...

~本日のお肉~ シャートーブリアン【神戸ビーフ】 店内焼肉にてお召しあがりいただけます。 【柔さ】★★★★★【キメ】★★★★★【香り】★★★★★【旨味】★★★★★【甘み】★★★★★【余韻】★★★★★ シャートーブリアンの柔らかさは牛肉史上最高。 肉質はキメ細かく舌触りもまろ...

~本日のお肉~ ササバラ 【宮崎県産】またの名を「ササミ」または「フランク」 一階精肉店舗絶賛販売中。店内焼肉にてお召しあがりいただけます。 バラ肉の中でも腹側にある外バラの一部でモモの付け根側に位置しています。 肉質はキメが細かく、赤身とサシ...