こんばんは
明日からの週替わり
TEA豚第6弾
【TEA豚ロース西京玉手箱】
赤身と脂身のバランスの良いロース肉を西京味噌で更に柔らかく
今回の西京味噌床には藤枝の銘酒杉錦の酒粕を使用しました。
強めに焼き付けた時の脂身の香ばしさが、茶めしのほろ苦さにバチンとマッチした少しオトナな堀もとランチ。
大根おろしとすだちもお付けします。
お腹空かせて来てください
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