本格手仕込み
堀もとキムチ



堀もとキムチ

全国に誇れる「ご飯のお供」を届けたい。 創り上げたい。

肉屋堀もと開店以来、学ばせていただいた経験を もっと先の力にしたい。

ご飯に合う「キムチ」

ご飯に合う 「お肉」

ご飯に合う「たれ」を 駿河より研ぎ
〈研究し〉、磨き〈さらに追求します〉


「堀もとキムチ」を、どうぞよろしくお願いいたします。


堀もとキムチとビールに白飯


堀もとキムチのヤンニョム
魚醤や塩辛など発酵を促進する調味料の数々。

国産野菜の塩漬け、 国産果物、 国産乾燥ダシ、そして厳選した唐辛子。

30種類以上の食材から出た旨味がたっぷり溶け込んだ、

芳醇な香りとマイルドな辛さが味わうほどに深みを増す

「ほりもとや謹製薬念 (ヤンニョム)」 です。

※安全に国内加工された韓国唐辛子は、 品種ごと挽き方を分けブレンドしています。

堀もとキムチ工場

堀もとキムチ工場


堀もとキムチは丁寧に仕上げた本格手仕込み

堀もとキムチの天日干し白菜
ネット販売開始予定
今しばらくお待ちください。