2019年6月

6月24日からの週替わり 肉屋のルーローハン



こんばんわ。
肉屋堀もとです。

こんばんわ。
肉屋堀もとです。

明日24日からの週替わり。
. 【肉屋のルーロー飯】
魯肉飯、正しくは滷肉飯て書きます。
台湾屋台めしです。

10時間以上煮込んだ豚アバラ肉は軟骨までトロトロ。そしてプルプル。
数種類のスパイスと豆豉香る甘辛ダレで仕上げました。
米がですね、止まらんのですよ。
口の中に入れた瞬間
「ぅふぁー❤️」ってなるヤツ。

4.6IWGPヘビー級王座決定戦inマディソンスクエアでジェイホワイトをやぶったオカダカズチカのレインメーカーばりに梅雨をぶっ飛ばす
そんな男のスタミナ飯。

6月17日からの週替わり 藤枝ホルモン焼きそば



こんばんわ!

肉屋堀もとです。

6月17日明日からの週替わり 【藤枝ホルモン焼きそば】

焼津の羽山商店さんの
もっちもち麺と堀もと自慢
ブリンブリン新鮮ホルモン
テンコジ(天山小島)ばりのスペシャルタッグ。

スパイシーソースと
堀もと特製甘辛みそダレが
絡まりあって…
はぁ〜もうため息出ちゃう。

白めしと一緒に食べる大阪スタイル。

6月10日からの週替わり 豚冷しゃぶ



こんばんわ。
肉屋堀もとです。

明日10日からの週替わり!
夏です。
梅雨です。
トンシャブです!
はい、【肉屋の豚(トン)冷しゃぶ】

国産豚ロースを低温調理で
しっとり柔らかに仕上げました

ボリュームたっぷり200グラム
お肉の下はモヤシをたっぷり。
柔らかすぎ、そしてジューシーすぎる豚ロースとモヤシナムルを一緒に食べればカロリーゼロ…
ではありませんけど、まるでサラダ感覚🥗
自家製のポン酢につけても、ドバーッとかけてもおいしく召し上がれます。
この堀もと特製ポン酢、白めしにメッチャ合います。もちろんご飯お代わりOK。

わんぱくなアナタの為に
ダブルサイズもご用意しております。

明日6月3日からの週替わり フジヤマライス【夏】



こんばんわ。

肉屋堀もとです。

明日3日からの週替わり
フジヤマライスシリーズ第2弾
【フジヤマライス(夏)】 .
静岡のシンボル富士山
夏になると雪が溶けて
本来の姿に変貌しますねー!

はい、夏のFUJIYAMA は黒い…

香ばしソースのそばめし
ふわとろ卵 
麗しの黒カレーソース
サックサクのカツレツ
シャキシャキの九条ねぎ
カリカリの海老天かす

基本大盛り不可ですが…
わんぱくな方はご相談ください。
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