肉日記 new!!
2022年7月3日 : 肉屋堀もと人気ランチ週替わりメニュー
こんばんは
明日からの週替わり
【肉屋の豚キムチ】
えー、今さら豚キムチかよ…
って。んな訳ねーです。
炒める豚キムチとは違い、キムチとして肉本体を漬け込み→ソテーしました。
感覚でいうとお肉の味噌漬けに近いです。
漬け込み液はNobuFoods特製薬念(ﾔﾝﾆｮﾑ)
今回は貴重な国産皮付きバラ肉を使用。その柔らかさに驚いていただきたい。
バディにはニラキムチ
お椀はキンキンに冷やした「冷や汁」です。
一階、二階共にエアコンしっかりと効かせてお待ちしております。
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2022年6月5日 : 肉屋堀もとランチ人気週替わりメニュー
こんばんは
明日からの週替わり
TEA豚第7弾
【TEA豚 カツ重】
【TEA豚 カツ煮ライス】
上質なサシとほどける赤身質TEA豚の中でも大本命の肩ロースを使用
ご飯に合わせたカラメな味付けにしてあります
重とセパレートの2通りございますのでご指定ください
カツと玉子はシングルorダブルをチョイスできます
《かつ重》
肉
●シングル ●ダブル
玉子
●シングル ●ダブル
《カツ煮》
肉
●シングル ●ダブル
玉子
●シングル ●ダブル
※写真と動画は肉シングル・玉子シングルです。
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