肉日記 new!!
2022年6月5日 : 肉屋堀もとランチ人気週替わりメニュー
こんばんは
明日からの週替わり
TEA豚第7弾
【TEA豚 カツ重】
【TEA豚 カツ煮ライス】
上質なサシとほどける赤身質TEA豚の中でも大本命の肩ロースを使用
ご飯に合わせたカラメな味付けにしてあります
重とセパレートの2通りございますのでご指定ください
カツと玉子はシングルorダブルをチョイスできます
《かつ重》
肉
●シングル ●ダブル
玉子
●シングル ●ダブル
《カツ煮》
肉
●シングル ●ダブル
玉子
●シングル ●ダブル
※写真と動画は肉シングル・玉子シングルです。
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2022年5月29日 : 肉屋堀もと人気週替わりメニュー
こんばんは
明日からの週替わり
TEA豚第6弾
【TEA豚ロース西京玉手箱】
赤身と脂身のバランスの良いロース肉を西京味噌で更に柔らかく
今回の西京味噌床には藤枝の銘酒杉錦の酒粕を使用しました。
強めに焼き付けた時の脂身の香ばしさが、茶めしのほろ苦さにバチンとマッチした少しオトナな堀もとランチ。
大根おろしとすだちもお付けします。
お腹空かせて来てください
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